Pasta i basta!

W dzisiejszym przepisie wykorzystamy pełnoziarnisty makaron, który jest o niebo zdrowszy od typowego zapychacza, czyli makaronu białego. Kiedy kupujemy makaron powinniśmy zwracać uwagę na jego skład, dwa najważniejsze składniki zdrowego makaronu to mąka durum i semolina. Pełnoziarnista pasta dostarcza nam także błonnika potrzebnego do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Składniki na 2 osoby

200g makaronu pełnoziarnistego świderki

15 dkg boczku wędzonego

2 łyżki śmietany 18%

50g gorgonzoli

2 ząbki czosnku

1 opakowanie szpinaku typu baby 

sól, pieprz

Makaron gotujemy al dente. Na patelni teflonowej bądź ceramicznej podsmażamy boczek bez dodatku tłuszczu. Do usmażonego boczku wrzucamy szpinak, 2 ząbki czosnku pokrojonego w płaty. Gdy szpinak już się udusi dodajemy 2 łyżki śmietany oraz ser gorgonzola, doprawiamy solą i pieprzem.

Sacznego życzy Ekipa Zielonego Widelca